Graine de Blog

Que c’est bon la moussaka!

J’y met du boeuf, de la cannelle, du vin blanc, des tomates, des aubergines, du parmesan, de la béchamel, de la chapelure…

Bref, ça donne ça: (photo prise par Cédric!)

Cette semaine Alexane a vu le pédiatre. Conclusion du RDV: Le pédiatre veut la revoir dans un mois car elle n’a pas du tout pris de poids depuis un mois et demi. Si elle n’a pas pris de poids dans un mois, il faudra lui faire d’autres examens.

Voilà les nouvelles…

Dimanche dernier il faisait très très beau! Nous en avons profité pour faire une promenade à vélo, sur les sentiers de la maison de la nature à Lattes. C’était le baptême de vélo pour Alexane! Elle a bien supporté le casque, j’avais un peu peur qu’elle veuille l’enlever.

Après nous sommes allés manger à Quick, Maxence a un peu mangé et il s’est bien amusé dans la piscine à balles!

Voici quelques photos:

Ce mercredi nous étions à Nîmes chez Laure et Jacky. Ils gardent Guillaume pour la semaine car il est en vacances. Maxence et Guillaume se sont vraiment bien amusés comme à chaque fois qu’ils se voient d’ailleurs!  On a bien rigolé en les regardant s’amuser!!!

Vous êtes plusieurs à vouloir connaître la recette du pain d’épices! Alors la voici! Moi je la fais à la machine à pain mais je pense qu’on peut tout aussi bien faire la pâte à la main et la cuire au four à 180°.

Recette pain d’épices à la MAP: (Machine A Pain)

-115 g de beurre
-125 g de sirop de sucre roux (moi je prends de sucre blanc)
-50 g de mélasse
-125 g de cassonade
-200 ml de lait
-1 oeuf battu
-280 g de farine ordinaire
-10ml (2 cuil. à café) de gingembre en poudre
-10 ml de levure chimique
-3,5 ml (3/4 de cuil. à café)de bicarbonate de soude

1.Mettre le beurre, le sirop, la mélasse et la cassonade dans une petite casserole et faire chauffer doucement jusqu’à ce que tout soit fondu, en remuant.
2. Laisser refroidir un peu puis mettre dans le bol à pain.

3.Mettre les autres ingrédients.
4.Programme 10 (spécialité gâteaux/Pains rapides)
5. Après 6 minutes, racler les parois du bol pour éliminer toute poche de farine sèche.

Mettre dans un récipient hermétique pour le conserver, de plus il est meilleur au bout de 24h, lorsqu’il est devenu un peu gluant…

Le camping est réservé, on a la tente, maintenant il manque tout le reste! Mais on a le temps!

Nous étions à Générac dimanche dernier. Maxence et Alexane ont fait de la balançoire, ils ont bien aimé!

Le pain d’épice fait « maison » est trop bon! (Je l’ai fait à la machine à pain).

Je n’aime pas celui qu’on achète mais le mien j’adore! (avec du sucre roux, du sirop de sucre, de la mélasse, du gingembre… Miam!)

Il y a une semaine j’ai cuisiné asiatique pour le nouvel an chinois. J’ai fait des nems (porc, crabe) des raviolis chinois (porc, crevettes, pousses de bambous), et des beignets (pommes et bananes).

Et voilà, hier on nous a livré le lit mais pas la bonne couleur, alors les livreurs sont repartis avec! En plus, on a attendu 3 semaines pour l’avoir!

Les enfants devront attendre pour avoir chacun leur chambre…

Biz Faby

Ca y est, j’ai fait mon premier achat sur ebay (site internet de ventes aux enchères). Ca date de tout à l’heure! On a acheté une tente pour faire du camping. Ca fait plusieurs semaines qu’on étudiait quel type de tente il nous fallait. Et aujourd’hui on s’est décidé, et j’ai remporté la vente aux enchères! Cette tente fait 7m40 de long, et 350 de large. Elle a une grande chambre de 4 personnes (pour nous les parents) et deux chambres de deux personnes (pour les enfants). Le séjour est grand, il fait 280 sur 3m50. Voilà, il faut maintenant acheter les matelas, et je pense que je vais moi-même confectionner les sacs de couchages de Maxence et d’Alexane, en forme de coccinelle et de guêpe!

Il y a de bonnes affaires sur ebay, ça donne envie d’en faire d’autres!

(En ce moment, on fait du vide dans la cave, et on a vendu des choses sur ebay)

Voici une brioche aux fruits confits et à la fleur d’orangé. Il faut s’y prendre à l’avance pour la faire, mais c’est très bon, très moelleux…

Voici une nouvelle recette que j’ai faite: un gâteau au chocolat noir et au chocolat au lait avec un peu de miel et le tout sur de la crème anglaise!

Je ne savais pas quoi faire à manger et comme j’avais des feuilles de brick et de la viande de boeuf j’ai donc fait des samosas à la viande. On s’est bien régalé!