C’est bientôt Noël, j’ai envie de faire des petites patisseries de Noël, alors je commence par un stolen… c’est une spécialité allemande avec des noix, des amandes, des raisins secs, des oranges confites, du citron confit. Miam!
 
Un joli boudin en pâte brisée!
Voici une brioche que j’ai faite pour le petit-déjeuné, c’est un chinois avec des pépites de chocolat…
Une quiche à la courge mais aussi une jolie courge avec une bougie à l’intérieur…
Tout est dans le titre, sauf: C’est très bon!!!
 
Une tarte pommes-poires, avec de la crême patissière et de la canelle, sur une pâte sablée…
Une pâte sablée (« maison »), de la crême patissière avec un peu de rhum et des fruits! Et on se régale!
J’utilise très souvent ma machine à pain, pour faire du pain biensûr, mais aussi pour faire du déjeuné, des brioches de toutes sortes, sur cette photo c’est une panetone. Cette machine à pain a été un très bon investissement!
Une soupe à la courge délicieuse! Avec du curcuma, de la coriandre, du gingembre, du citron, de la ciboulette et des amandes grillées…miam, miam…
J’aime bien faire des pizzas, je « fais » la pâte à la machine à pain, puis je garnis avec des légumes frais et c’est très bon!
Samedi dernier j’ai sorti les belles assiettes, les beaux couverts, et j’ai fait un repas « chic » à mon homme… Il y avait, en entrée, du saumon fumé roulé en nems (farci avec du fromage frais, de la tapenade et du zeste de citron), en plat principal, une tourte au foie gras avec pommes de terre, pommes et épices, et en dessert, un dessert arrangé à ma façon que j’appelle : « le dessert des amoureux » (un fond de tarte aux spéculos garnit d’une crême à l’amande amère).
Nous avons très apprécié ce repas d’autant plus que les enfants étaient couché dès 9h!
Voici des biscuits que j’ai faits aujourd’hui!
Maxence m’a fait remarqué qu’ils n’avaient pas de zizi!!
Ces cookies « faits maison » (par moi!) ont été appréciés par nous 3! Maxence et Cédric en redemandent!
Voici un petit plat que j’ai fait pour mon homme… Repas en amoureux, les enfants couchés…
Vendredi dernier j’ai fait des spéculos, je ne pensais pas que Maxence adorerait!
Miam, miam…
 
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